Análisis de la demanda del mercado para productos basados en Áloe Vera y definición del proceso, la capacidad inicial de planta y estandarización del producto Áloe Aves
Author
Metadata
Show full item recordDescription
Este proyecto nace con el propósito de analizar las oportunidades del mercado, determinar la capacidad actual de producción de la fábrica 30Áloe para posteriormente proponer la estandarización del proceso mediante la filosofía Lean Manufacturing para lograr una calidad estándar, además de plantear un aumento para la capacidad de producción buscando una mayor satisfacción y buena respuesta con los clientes. Para cumplir con este propósito se recopiló y analizó información para llevar a cabo el análisis del mercado y realizar un análisis de la capacidad de planta actual de la fábrica 30Áloe. Luego se lograron proponer fases y mejoras para el aumento de la capacidad de planta utilizando principios de Lean Manufacturing para mejorar al mismo tiempo la eficiencia, tiempos de producción y desperdicios durante el proceso de producción del producto “Áloe Aves”. Finalmente se logró diseñar un manual de procesos con las respectivas etapas para la producción y de fácil entendimiento para el uso de los operarios. El tipo de estudio durante el proyecto fue descriptivo explicativo, se tomaron diferentes fuentes primarias como lo fueron operarios de la planta, el representante legal de la fábrica 30Áloe y como fuentes secundarias los diferentes archivos, textos y libros que se usaron durante la realización de este proyecto. Como principales resultados se pudo conocer a mejor como se mueve el áloe vera en los diferentes mercados de cadena y su potencialidad en él. Igualmente el conocimiento de la capacidad actual de planta para proponer mejoras mediante principios de Lean Manufacturing como lo fueron la implementación de las 5S´s, TPM y la buena capacitación de sus operarios, dejando áreas seguras de trabajo y con un mejor ambiente laboral. Durante la realización del proyecto se presentaron diferentes limitaciones como fue el transporte para hacer las respectivas visitas a la fábrica debido a que se encuentra en el km30 vía al mar. Por otro lado, debido a que la fábrica solo opera por pedido, se debía esperar para poder hacer la respectiva toma de datos y recopilación de información.Date
2017-07Department
Valle del CaucaCity
CaliKeywords
Facultad de IngenieríaPrograma de Ingeniería Industrial
Capacidad de planta
Lean Manufacturing
Estandarización de procesos
Investigación de mercado
Áloe Aves
Keywords
Aumento de la producciónProcesos de producción
Áloe Aves -- Producción
Satisfacción del consumidor
Citation
Echeverry Hernández, D. & Enciso Fernández, J. C. (2017, julio ) Análisis de la demanda del mercado para productos basados en Áloe Vera y definición del proceso, la capacidad inicial de planta y estandarización del producto Áloe Aves. Pontificia Universidad Javeriana, Cali.Collections
- Ingeniería Industrial [186]
The following license files are associated with this item: