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Propuesta para la implementacion de un modelo de pronósticos y una política para la gestión de inventarios en una empresa de alimentos (productos San Luis)

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Título: Propuesta para la implementacion de un modelo de pronósticos y una política para la gestión de inventarios en una empresa de alimentos (productos San Luis)
Autor: Martínez López, Natalia; Pedroza Cabrejo, Julián Camilo
Email del autor: camilo-pe-94@hotmail.com
Fecha: 2017-01-19
URI: http://hdl.handle.net/11522/7954
Resumen: Having a sales display that companies may have in the future is essential, in addition, have a clear, organized and concise record of the products that are stored for future sales (stock) is essential to optimize costs for the organization. A forecasting model and policy for inventory management was the proposal that this work gives to the company Productos San Luis, typical foods . This forecast model and policy for inventories where supported with a technological tool for managing the finished product
Descripción: Tener una visualización de las ventas que las empresas pueden tener en un futuro es esencial, adicionalmente, tener un registro claro, organizado y conciso de los productos que son almacenados para ventas futuras (stock) es indispensable para optimizar en costos para la organización. Un modelo de pronósticos y una política para la gestión de inventarios fue la propuesta que este trabajo de grado otorga a Productos San Luis, una pequeña empresa productora de alimentos típicos (empanadas, arepas, masas, etc.) en el Valle del Cauca. Este modelo de pronósticos y política para la gestión de inventarios fueron soportados con una herramienta tecnológica para la administración del producto terminado.
Palabras clave: Inventarios -- Modelo
 
Inventarios -- Automatización
 
Industrias alimenticias -- Control de calidad
 
Desarrollo económico -- Aspectos sociales
 
Ingeniería Industrial -- Tesis y disertaciones académicas
Tipo: Trabajo de Grado
Citación: Martínez López, N., & Pedroza Cabrejo, J. C. (2017, enero 19). Propuesta para la implementacion de un modelo de pronósticos y una política para la gestión de inventarios en una empresa de alimentos (productos San Luis) Pontificia Universidad Javeriana Cali, Cali. Tomado de (http://hdl.handle.net/11522/7954).


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