Cuartéto

Tafur Arroyave, Valeria Andrea

Description

En la última década el consumo de alimentos saludables dentro de Colombia ha tenido un gran auge, esto debido a que los consumidores han tomado conciencia sobre su alimentación y actualmente buscan productos naturales y funcionales a la hora de tomar una decisión de compra. Sin embargo según estudios Colombia es un país en el que 4 de cada 10 personas están mal alimentadas, logrando padecer enfermedades que atentan contra la salud. Las grandes compañías han analizado el mercado a fondo hallando que los consumidores actuales tienen cada día más conciencia e información sobre la nutrición, haciendo que esta tenga valor y queriendo implementar un estilo de vida más saludable a sus hábitos de consumo. Es así como empiezan a surgir nuevas marcas que buscan un fin concreto, el de satisfacer las necesidades actuales y brindar productos que aporten a una óptima alimentación. Se dice que actualmente estamos viviendo la generación de bebidas y alimentos saludables, brindando campo a implantar más marcas que quieran aportar a la misma causa. Por su parte dentro de el negocio de los productos saludables las bebidas tienen ventaja frente a los alimentos, de acuerdo a investigaciones los Colombianos compran un alimento saludable cada 40 días a diferencia de las bebidas la cual es de cada siete. Por lo tanto estamos viviendo una tendencia a consumir más bebidas saludables. Entre un sin fin de ofertas dentro de este mercado el Té cada vez coge más fuerza y empieza a destacarce , esto debido a sus múltiples beneficios y propiedades nutricionales y antioxidantes las cuales la convierten en una bebida realmente saludable y con una amplia ventaja frente a las demás. Por otro lado en Colombia el consumo del Té ha ido incrementando en los últimos años, Según la Revista Portafolio; Un colombiano, en promedio, toma 1,5 litros/año. Según la misma fuente en el 2008, un Colombiano consumía 8,5 tazas de Té en promedio, un año después la cifra llego a las 10 tazas, por lo que se ha visto un incremento de consumo en bebidas a base de Té en Colombia. Ya sea en infusión, en polvo o listo para consumir esta bebida aparte de ser la segunda bebida más consumida en el mundo adopta el termino de ser una bebida baja en calorías, saludable, natural y refrescante y aunque se encuentra dentro de un sector muy competitivo aún no hay marcas que pretendan ofrecer bebidas a base de Té realmente naturales ya que muchas de ellas o son exageradamente endulzadas con azucares procesados o son mezcladas con un sin fin de sabores que logran opacar la esencia y las diferentes propiedades de esta bebida milenaria.