Browsing by Subject "Meat"

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    Una cena en su punto
    (Pontificia Universidad Javeriana Cali, 2025) Fuquene Idrobo, Isabella; España Tusarma, Juan Pablo; Muñoz Caicedo, Gabriela; Varela Jiménez, María Camila; Viera Castañeda, Iván Andrés; Castañeda Ramírez, Claudia Rocío
    Sofía, una joven de 17 años con una estricta rutina de limpieza y una obsesión por la higiene, se prepara para una cena que podría cambiar el destino profesional de su padre: una parrillada en casa con su jefe como invitado especial. Para ella, todo debe estar impecable, desde el lavamanos hasta la comida. Pero su mundo perfectamente desinfectado se desmorona al notar que la carne que su padre planea servir huele raro, tiene un color sospechoso… y claramente no está en su punto. Don Fernando, su padre, es un hombre testarudo y orgulloso de sus habilidades culinarias. Para él, la carne es sinónimo de tradición, sabor y hombría. Las advertencias de Sofía solo le parecen exageraciones de una vegetariana con ínfulas de experta. A pesar de la tensión, la cena sigue su curso. El jefe llega, la carne se sirve… y Sofía observa, horrorizada, cómo todos ignoran lo evidente. Pero el cuerpo no miente. Lo que parecía una cena perfecta termina con una escena de urgencia en el baño, un jefe indispuesto, y un padre cabizbajo que finalmente empieza a escuchar. A través del humor, los roces generacionales y un mensaje educativo, Una cena en su punto revela lo peligrosas que pueden ser las bacterias como E. coli cuando la confianza ciega reemplaza la precaución. Esta historia, entre risas y tensiones, nos recuerda que comer carne no es el problema, pero sí lo es hacerlo sin responsabilidad. Porque en la cocina como en la vida la diferencia entre lo sabroso y lo tóxico puede estar en los detalles.
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    El último bocado
    (Pontificia Universidad Javeriana Cali, 2025) Vargas Caicedo, María José; Aqil Tezna, Mariam Safyeh; Muñoz Maldonado, Juan Manuel; Muñoz Maldoina, Juan Manuel; Hidalgo Delgado, Juan Pablo; Montaño López, Santiago; Aqil Tezna, Yusef Gabriel; Tezna Velasco, Sandra; Aguilera Vásquez, Mariana; Jaramillo, Santiago; Viera Castañeda, Iván Andrés; Castañeda Ramírez, Claudia Rocío
    Luis, un joven que vive solo, recibe la visita de Miriam, su nueva vecina, quien le ofrece una caja con comida casera bajo el pretexto de presentarse y entablar amistad. A pesar de las noticias sobre desapariciones misteriosas en la región, Luis accede a que Miriam entre en su casa y disfruta de su obsequio, sin sospechar nada fuera de lo común. Un año más tarde, Luis acude a consulta con la doctora Martínez y descubre con horror que padece una enfermedad por priones, mortal e incurable, vinculada al consumo de carnes de procedencia dudosa. A medida que la enfermedad avanza, su estado mental y físico se deteriora de forma acelerada: su alucinada obsesión con los carteles de personas desaparecidas, su ansiedad extrema y la pérdida de la cordura quedan retratadas en escenas angustiosas en su habitación. Al llamar a Miriam en busca de respuestas, ella llega a su casa y halla su cadáver, acariciándolo con una fría sonrisa antes de informar a un misterioso cómplice: “Necesito que traigan el equipo”. La última escena revela que Miriam continúa su macabro ciclo, tocando de nuevo la puerta de una futura víctima con una caja de comida en la mano, dejando en el aire la pregunta de cuántas vidas más se cobrarán “El último bocado”.