Quintero Ospino, Alioka ItaréPrieto Campo, Luisa Fernanda2025-12-162025-12-162025https://doi.org/10.71618/8tzm-vc43http://hdl.handle.net/11522/5164Este proyecto de diseño y comunicación explora la adaptación cultural de la cocina japonesa en Cali, Colombia, a través de productos impresos y digitales como un libro ilustrado, un juego de cartas y una página web. “Meshiagare” visibiliza la fusión entre la tradición nipona y los sabores caleños, abordando preconceptos, procesos migratorios y nuevas formas de aprendizaje culinario desde una perspectiva educativa, visual y experiencial.40 p.application/pdfspaHibridacionesAdaptacionesGastronomía japonesaCali ColombiaEstrategia de comunicaciónbachelor thesishttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2