Henríquez Daza, Maria CeciliaCardona Rengifo, Jorge Alberto2026-01-272026-01-272025http://hdl.handle.net/11522/5261El proyecto NutriKids360 presenta un plan de negocio para una plataforma digital educativa diseñada con el fin de transformar la educación nutricional infantil en Colombia mediante el aprendizaje gamificado. La iniciativa surge de la necesidad de abordar problemas críticos de salud pública, como el exceso de peso y la malnutrición en niños de 5 a 12 años, utilizando un enfoque de "visión 360 grados" que articula de manera integral a la familia, la escuela y el sector salud. La propuesta se diferencia por ofrecer una experiencia interactiva y lúdica donde los niños aprenden hábitos saludables a través de un mundo virtual, mientras que los padres y docentes acceden a herramientas de seguimiento y contenido pedagógico validado científicamente. La viabilidad del modelo se sustentó en un estudio de mercado mixto que incluyó encuestas a padres de familia y entrevistas a profesionales de la salud y educación en Cali. Los hallazgos revelaron una alta conectividad digital en los hogares y una marcada disposición de los acudientes a adoptar herramientas tecnológicas que faciliten la enseñanza de la nutrición, superando barreras comunes como la falta de tiempo y el rechazo infantil a ciertos alimentos. Asimismo, los expertos consultados validaron la pertinencia técnica del modelo, subrayando la importancia de contar con un respaldo profesional que garantice la idoneidad de los contenidos en el marco de las políticas públicas actuales. Desde la perspectiva estratégica y operativa, el trabajo define una estructura organizacional bajo la figura de Sociedad por Acciones Simplificada (S.A.S.) y un modelo de negocio freemium con planes de suscripción familiar e institucional. El diseño técnico contempla una aplicación multiplataforma con protocolos de seguridad de datos para menores y un cronograma de implementación que asegura el cumplimiento normativo y la protección de la propiedad intelectual. NutriKids360 se posiciona como una solución innovadora y escalable con un alto potencial de impacto social, alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible para promover el bienestar y la educación de calidad desde la primera infancia.The NutriKids360 project presents a business plan for an educational digital platform designed to transform children's nutrition education in Colombia through gamified learning. The initiative arises from the need to address critical public health issues—such as excess weight and malnutrition in children aged 5 to 12—using a “360‑degree vision” approach that integrates families, schools, and the health sector in a comprehensive manner. The proposal stands out for offering an interactive and playful experience in which children learn healthy habits through a virtual world, while parents and teachers access tracking tools and scientifically validated educational content. The viability of the model was supported by a mixed‑method market study that included surveys with parents and interviews with health and education professionals in Cali. The findings revealed high digital connectivity in households and a strong willingness among caregivers to adopt technological tools that facilitate nutrition education, helping overcome common barriers such as lack of time and children’s resistance to certain foods. Likewise, the experts consulted validated the technical relevance of the model, emphasizing the importance of professional support to ensure the suitability of the content within the framework of current public policies. From a strategic and operational perspective, the work defines an organizational structure under the legal form of a Simplified Joint‑Stock Company (S.A.S.) and a freemium business model with family and institutional subscription plans. The technical design includes a multiplatform application with data security protocols for minors and an implementation timeline that ensures regulatory compliance and the protection of intellectual property. NutriKids360 positions itself as an innovative and scalable solution with high potential for social impact, aligned with the Sustainable Development Goals to promote well‑being and quality education from early childhood.354 p.application/pdfspaNutriciónNiñosAppGamificaciónOportunidadNutritionKidsGamificationOpportunitymaster thesishttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2