Browsing by Subject "Food industry"

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    Impacto de las nuevas etiquetas frontales de advertencia en los productos de galletas, cereales y barras de cereal de la marca Tosh, sobre las decisiones de compra de los consumidores en el supermercado Supernorte en Barranquilla
    (Pontificia Universidad Javeriana Cali, 2024) Torres González, Lissette María; Del Risco Iglesias, Galena; Aristizábal Aristizábal, Diana Milena
    La presente investigación tiene como objeto analizar el impacto de las etiquetas frontales de advertencia establecidas por la Resolución 810 de 2021, en las decisiones de compra de productos Tosh del supermercado Supernorte de Barranquilla. Tosh, enfocada en alimentos con beneficios nutritivos, es evaluada para determinar la alteración de la percepción sobre el valor nutricional de sus productos y su impacto en ventas. Empleando la metodología cuantitativa y correlacional, se identificó una asociación significativa entre las advertencias y los cambios de patrones de consumo. Los resultados de las encuestas indican que, frente a la presencia de estas etiquetas en productos Tosh, el 60,07% ha buscado opciones más saludables y el 76,68% cree que la reputación de la marca se ha visto afectada, reflejándose en una disminución de las ventas registradas entre los años 2022 y 2023. Lo anterior evidencia la efectividad de la política regulatoria en promover elecciones alimenticias saludables.
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    Visibilización y posicionamiento de Tecnas S.A.
    (Pontificia Universidad Javeriana Cali, 2017) Guerrero Jiménez, Paola A.; Amézquita, Carlos
    El presente proyecto aborda la necesidad de visibilización y posicionamiento de la empresa TECNAS S.A. dentro del sector de la industria alimentaria en Colombia. TECNAS, fundada en 1987, se especializa en el desarrollo, procesamiento y comercialización de ingredientes, insumos y aditivos para la industria de alimentos, ofreciendo soluciones innovadoras acompañadas de asesoría técnica integral. A pesar de su trayectoria y capacidad técnica, se identifica una debilidad en su estrategia de comunicación, lo que limita el reconocimiento de la marca y su cercanía con clientes actuales y potenciales. A partir del análisis del contexto del sector alimenticio y de la situación actual de la marca, el proyecto propone el diseño de una estrategia de comunicación corporativa orientada a fortalecer el posicionamiento de TECNAS y ampliar su mercado objetivo. La propuesta contempla el desarrollo de piezas de diseño y un sistema de comunicación que construya una experiencia positiva de marca, contribuya al aumento de las ventas y apoye los objetivos de crecimiento de la empresa en un entorno competitivo y cambiante.