Browsing by Subject "Incentivos alimentarios"

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    Modelo de negocio de intercambio de materiales reciclables por alimentos para la zona urbana de Jamundí: viabilidad y sostenibilidad
    (Pontificia Universidad Javeriana Cali, 2025) Morera Posso, Juan Carlos; Ramírez Vargas, Luis Enrique
    Este trabajo presenta el desarrollo de un modelo de negocio innovador en la zona urbana del municipio de Jamundí, Valle del Cauca, basado en el intercambio de materiales reciclables por alimentos. La iniciativa responde a problemáticas estructurales de deficiente gestión de residuos sólidos y elevada inseguridad alimentaria en sectores vulnerables. Utilizando metodologías de investigación de mercados, análisis PESTEL y un marco teórico enfocado en economía circular, reciclaje inclusivo e incentivos comunitarios, se propone un sistema sostenible, replicable y de bajo costo que facilita la participación comunitaria y fomenta la corresponsabilidad ambiental y social. Los resultados del estudio permiten evaluar la viabilidad técnica, económica y social del modelo, aportando una alternativa transformadora para mejorar la calidad de vida y el desarrollo sostenible local.