Mejoramiento del proceso productivo de una empresa generadora de agregados pétreos por medio del método Hoshin Kanri
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Date
2022
Authors
Director
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Publisher
Pontificia Universidad Javeriana Cali
Abstract
El desarrollo de este estudio tiene como objetivo principal realizar una propuesta de mejoramiento del proceso productivo de la empresa generadora de agregados pétreos Triturados El Chocho ubicada en la ciudad de Cali, Colombia, por medio del método Hoshin Kanri; por lo cual se hará un acercamiento al modelo, por medio de la caracterización de los macro y micro procesos; teniendo en cuenta las funciones, actividades, y tareas del proceso productivo, desde la obtención de la materia prima hasta la entrega del producto terminado al cliente. Con base en esa información se identifica la situación actual e ideal del proceso productivo para plantear una propuesta de mejora orientada a la implementación de un modelo que este alineado con la planificación estratégica y los requerimientos de la empresa. Para consolidar el estudio se analizará una relación de costo beneficio de la implementación del modelo propuesto para validar la viabilidad de la propuesta. Con las acciones que se ejecutaron se pretende abarcar y darle solución a problemas de inventario, para mejorar la disponibilidad de la materia prima y del producto terminado y no sobredimensionar los patios de almacenamiento con producto de baja rotación, controlar la producción de producto no conforme y mejorar la productividad del proceso de perforación y voladura para obtención de la materia prima y del proceso de trituración y clasificación para obtención de producto terminado que son las base y sub base granular, arena triturada y gravas trituradas en sus diferentes granulometrías. Estas mejoras se logran por medio de la aplicación de metodologías como análisis circulación producto, toma de tiempos de los procesos, clasificación de inventarios ABC, el ciclo PHVA (planear, hacer, verificar, actuar), aplicación de VSM (Value Stream Mapping), planteamiento del Balance Scorecard, entre otras metodologías aplicables.
Description
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The development of this study has as its main objective to make a proposal to improve the production process of the company that generates crushed stone Triturados El Chocho, located in the city of Cali-Colombia, through the Hoshin Kanri method; for which an approach to the model will be made, through the characterization of the macro and micro processes; taking into account the functions, activities, and tasks of the production process, from obtaining the raw material to the delivery of the finished product to the customer. Based on this information, the current and ideal situation of the production process will be identified to propose an improvement proposal aimed at the implementation of a model that is aligned with the strategic planning and the requirements of the company. To consolidate the study, a cost-benefit ratio of the implementation of the proposed model will be analyzed to validate the viability of the proposal. The actions to be carried out are intended to cover and solve inventory problems, to improve the availability of raw material and finished product and not to oversize storage yards with low rotation product, control the production of non-conforming product and improve the productivity of the drilling and blasting process to obtain the raw material and the crushing and classification process to obtain the finished product, which are the granular base and sub-base, crushed sand and crushed gravel in their different granulometries. These improvements will be achieved through the application of methodologies such as product circulation analysis, process time taking, ABC classification of inventory, the PDCA cycle (plan, do, check, act), application of VSM (Value Stream Mapping), Balance Scorecard, among other applicable methodologies.
Keywords
Mejoramiento de procesos, Agregados pétreos, Método Hoshin Kanri, Gestión de inventarios