Modelo de Planeación de Ventas y Operaciones para una empresa del sector agroindustrial del Valle del Cauca

dc.contributor.authorLinero Izquierdo, Gustavo Andrés; Reyes Martínez, Sebastián; Restrepo Vidal, José Alonso; Aroca López, Alexis Duvánspa
dc.date.accessioned2023-01-20T19:24:26Zspa
dc.date.accessioned2024-02-10T08:19:12Z
dc.date.available2023-01-20T19:24:26Zspa
dc.date.available2024-02-10T08:19:12Z
dc.date.issued2020spa
dc.description.abstractCon el fin de responder a las tendencias y variaciones del mercado, La Empresa, una compañía agroindustrial y manufacturera necesita una administración de producción que sea eficiente con sus recursos y efectiva para el cumplimiento de sus objetivos. Este documento contiene el desarrollo de una herramienta de mejora en la gestión de las áreas de La Empresa, conocida como Planeación de Ventas y Operaciones, o S&OP por sus siglas en inglés. Para este caso, el S&OP permite alinear tres de los departamentos más importantes de la compañía, ventas, operaciones y financiero, en torno a un objetivo común, respaldado por un buen sistema de planeación agregada que permita minimizar los efectos negativos de venta no realizada y excesos de inventario a causa de la variabilidad. Además, se tiene una visión donde se considere tanto el balanceo de oferta y demanda como las consideraciones de la planeación financiera, permitiendo así lograr los objetivos planteados por esta compañía. Actualmente, el entorno competitivo en los mercados es más desarrollado y enfocado en el mejoramiento continuo para incrementar su productividad. La Empresa no ha sido ajena a estos cambios y ha trazado objetivos de mejorar sus ventas, buscando reducir costos de inventario y agotados para satisfacer de la mejor manera a sus clientes. Para ello, se encontró el método de planeación agregada más adecuado a los intereses y características de La Empresa. Se propone un modelo de planeación agregada mixto de inventario flexible que satisface las necesidades y los requerimientos de la empresa. Dicho modelo está propuesto a partir de la corrección de los modelos de pronóstico y análisis de capacidad que demuestran una reducción significativa en los costos de inventario, demostrado por medio de los KPI´s propuestos. Se plantea la evaluación económica de dos alternativas de planeación agregada en la cual se demuestra económicamente cuál se ajusta mejor a las necesidades de La Empresa.spa
dc.formatapplication/pdfspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://vitela.javerianacali.edu.co/handle/123456789/1358
dc.language.isospaspa
dc.publisherPontificia Universidad Javeriana de Calispa
dc.publisher.placeCalispa
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.creativecommonshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/spa
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dc.sourcePontificia Universidad Javeriana de Calispa
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dc.subject.proposalPlaneación agregadaspa
dc.subject.proposalModelos de pronósticospa
dc.subject.proposalCapacidadspa
dc.subject.proposalInventariospa
dc.titleModelo de Planeación de Ventas y Operaciones para una empresa del sector agroindustrial del Valle del Caucaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ecspa
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dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía – Especializaciónspa
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oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa
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