Agricultura vertical inteligente para impulsar la resiliencia de los sistemas alimentarios urbanos en Colombia: retos y estrategias

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dc.contributor.advisorTobón Llano, Luis Eduardo
dc.contributor.authorEastman González, Juan Sebastián
dc.date.accessioned2025-07-08T22:28:00Z
dc.date.available2025-07-08T22:28:00Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractLa presente investigación se propone desarrollar un modelo avanzado de agricultura vertical para la ciudad de Cali. Este modelo integra soluciones tecnológicas de vanguardia, automatizadas e inteligentes, adaptadas a las especificidades climáticas, socioeconómicas y legales locales. Los objetivos específicos incluyen identificar y analizar los requerimientos técnicos, agronómicos y legales necesarios para el establecimiento de un modelo de agricultura vertical en Cali, realizar un estudio comparativo con modelos de referencia internacional y analizar iniciativas locales exitosas. Además, se busca establecer un predimensionamiento técnico específico mediante simulaciones avanzadas y evaluar integralmente los aspectos técnicos, financieros, sociales y ambientales de la propuesta. La metodología empleada combinó enfoques cualitativos y cuantitativos. Se llevó a cabo una revisión sistemática de literatura y un análisis documental de proyectos y estudios de caso relevantes. Se realizaron entrevistas semi-estructuradas a expertos en agricultura urbana para obtener información detallada sobre los requisitos técnicos y las mejores prácticas. Asimismo, se utilizaron paquetes de software para modelado y simulación, y se aplicó una matriz de evaluación multicriterio para analizar la viabilidad y sostenibilidad del modelo propuesto. Los resultados indican que la agricultura vertical inteligente y automatizada ofrece ventajas significativas sobre la agricultura convencional, incluyendo un mayor control del ambiente de cultivo, menor uso de agua y pesticidas, y la capacidad de cultivar en áreas urbanas. Sin embargo, enfrenta desafíos como la alta inversión inicial y la necesidad de habilidades técnicas específicas. Los entrevistados destacaron la importancia de la eficiencia en el uso de recursos, la optimización de la producción y la creación de valor agregado mediante la venta de productos frescos y de alta calidad. Se concluye que, aunque existen barreras, la implementación de la agricultura vertical puede mejorar la seguridad alimentaria y la sostenibilidad urbana en Cali, promoviendo la resiliencia de los sistemas alimentarios locales.spa
dc.description.abstractThe present research aims to develop an advanced vertical farming model for the city of Cali. This model integrates cutting-edge, automated, and intelligent technological solutions tailored to the local climatic, socioeconomic, and legal specificities. The specific objectives include identifying and analyzing the technical, agronomic, and legal requirements necessary for establishing a vertical farming model in Cali, conducting comparative study with international reference models, and analyzing successful local initiatives. Additionally, it seeks to establish a specific technical pre-dimensioning through advanced simulations and comprehensively evaluate the technical, financial, social, and environmental aspects of the proposal. The methodology employed combined qualitative and quantitative approaches. A systematic literature review and a documentary analysis of relevant projects and case studies were conducted. Semi-structured interviews with urban agriculture experts were carried out to obtain detailed information on technical requirements and best practices. Software packages for modeling and simulation were also used, and a multi-criteria evaluation matrix was applied to analyze the feasibility and sustainability of the proposed model. The results indicate that intelligent and automated vertical farming offers significant advantages over conventional agriculture, including greater control over the cultivation environment, reduced water and pesticide usage, and the ability to cultivate in urban areas. However, it faces challenges such as high initial investment and the need for specific technical skills. The interviewees highlighted the importance of resource use efficiency, production optimization, and value creation through the sale of fresh, high-quality products. It is concluded that, despite existing barriers, the implementation of vertical farming can improve food security and urban sustainability in Cali, promoting the resilience of local food systems.eng
dc.description.degreelevelMaestría
dc.description.degreenameMagíster en Ingeniería
dc.format.extent178 p.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11522/4770
dc.language.isospa
dc.publisherPontificia Universidad Javeriana Cali
dc.publisher.departmentFacultad de Ingeniería y Ciencias
dc.publisher.programMaestría en Ingeniería
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectAgricultura vertical inteligentespa
dc.subjectAutomatizaciónspa
dc.subjectResilienciaspa
dc.subjectSistemas alimentarios urbanosspa
dc.subjectDesarrollo sosteniblespa
dc.subjectSmart Vertical Farmingeng
dc.subjectAutomationeng
dc.subjectResilienceeng
dc.subjectUrban food systemseng
dc.subjectSustainable developmenteng
dc.titleAgricultura vertical inteligente para impulsar la resiliencia de los sistemas alimentarios urbanos en Colombia: retos y estrategiasspa
dc.typemaster thesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestría
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TM
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