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Galería Santa Elena 2025: Soberanía y Seguridad alimentaria en una plaza de mercado urbana
(Pontificia Universidad Javeriana Cali, 2026) Ossa Cruz, Vanessa; Pico Fonseca, Sayda Milena
Objetivo: Analizar las relaciones que existen entre la plaza de mercado Galería Santa Elena de Cali y los procesos de soberanía alimentaria y seguridad alimentaria en la ciudad, contribuyendo así a llenar el vacío de conocimiento existente sobre el papel estratégico de las plazas de mercado urbanas en los sistemas alimentarios y en la garantía del derecho humano a la alimentación adecuada. Método: Estudio cualitativo descriptivo; donde se analiza la dinámica de abastecimiento y comercialización a través de las experiencias de actores clave (productores, proveedores, intermediarios, personal interno y de compradores habituales, consumidores minoristas y hogares). La información fue recolectada en 2025 en dos momentos: uno de observación no participante para caracterización situacional y el segundo la aplicación de 50 entrevistas semiestructuradas con una selección de 8 productos trazadores. Las preguntas que fueron orientadas bajo los pilares de la soberanía y seguridad alimentaria se analizaron con el software ATLAS.ti.7.5.4 para establecer relaciones entre los actores, perspectivas, e identificar patrones. Resultados: La plaza se mantiene como nodo de abastecimiento de alimentos frescos, asociado a variedad de oferta y precios percibidos como competitivos para la canasta familiar, además como un nodo de articulación de las zonas urbanas y rurales favoreciendo la disponibilidad de alimentos frescos. Es un espacio de bienestar territorial donde confluyen redes de trabajo familiares y relaciones cercanas, y saberes transmitidos de generación en generación. Se evidencian desafíos asociados a la intermediación, informalidad laboral, prácticas heterogéneas en materia de calidad e higiene, costos logísticos, la limitada participación en políticas públicas y baja presencia institucional, la competencia de grandes superficies y el deterioro de la infraestructura. Conclusión: La plaza de mercado es un entorno relevante en la construcción territorial y sociocultural, fundamental en el sistema alimentario local; garante de la soberanía y la seguridad alimentaria para la sociedad, brindando acceso continuo y adecuado a los alimentos y a la preservación de prácticas socioculturales vinculadas a la alimentación. Sin embargo, enfrenta múltiples tensiones que desafían el bienestar comunitario en el territorio y evidencian la necesidad de fortalecer su rol como puente entre el campo y la ciudad.
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Relación ser humano‑naturaleza en una cultura de paz ambiental: análisis de la estrategia Tesos por el Ambiente desde una perspectiva bioecológica
(Pontificia Universidad Javeriana Cali, 2026) Aristizábal Villegas, Andrea Milena; Peña, Adelina
Este artículo se orienta a la reflexión sobre la pregunta: ¿cuál es el abordaje de la relación ser humano – naturaleza desde la propuesta formativa de la estrategia de educación ambiental Tesos por el Ambiente -TA-, liderada por la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca -CVC- e implementada por el Centro de Consultorías y Educación Continua de la Pontificia Universidad Javeriana Cali?, teniendo como objetivo identificar los aportes de dicha estrategia al abordaje de la relación ser humano – naturaleza, mediante la caracterización de su proceso formativo resaltando su potencial en el fortalecimiento de una cultura de paz ambiental desde una perspectiva bio-ecológica. En este sentido, se identifican dos contribuciones relevantes en la construcción de una cultura de paz ambiental: el abordaje de la relación ser humano – naturaleza desde lo holístico, y la construcción en marcha de una cultura de paz en el mismo proceso formativo.
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Raíces Edugráficas: estrategia de educomunicación para la preservación del patrimonio gráfico caleño del Cartelismo y Muralismo urbano (2024-2025)
(Pontificia Universidad Javeriana Cali, 2025) Barbosa Herrera, Isabella; Rodríguez Quintero, Ricardo
Raíces Edugráficas es un proyecto que surge ante la amenaza de la digitalización y automatización de expresiones artísticas, como el Muralismo y Cartelismo caleño, arraigadas a la identidad cultural. Buscando así, contribuir a la puesta en valor del patrimonio gráfico de Cali, específicamente en el centro y la Calle Quinta, sensibilizando a jóvenes de 15 a 25 años sobre la relevancia de estas técnicas para preservar la memoria artística y reforzar el tejido social. En este proyecto, su innovación social radica en fortalecer la memoria artística de Cali y sensibilizar sobre su relevancia, fomentando la participación activa de las nuevas generaciones para asegurar un legado gráfico popular. La propuesta pedagógica se materializa en una estrategia educomunicativa que incluye una "Ruta Pedagógica" de 8 encuentros y un repositorio web. Este último alberga 91 obras documentadas y seis secciones interactivas, complementado por una estrategia de divulgación híbrida. Elementos digitales como un mapa de realidad virtual y una cuenta de Instagram y recursos análogos como un librillo fotográfico, QR en las obras y postales de stencil, garantizando la participación y concientización sobre este valioso patrimonio popular. Además, de ofrecer un modelo replicable, en forma de guía, que contiene un enfoque dirigido a educadores, que busquen involucrar a jóvenes en la apreciación de estas expresiones artísticas.
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Análisis comparativo de la rentabilidad y volatilidad de ETF temáticos y tradicionales durante periodos de incertidumbre financiera en los mercados internacionales
(Pontificia Universidad Javeriana Cali, 2026) Legarda Daza, Diana Marcela; Tosse Llantén, Jessica Alejandra; Orozco Cerón, Oscar Walduin
El presente trabajo compara el comportamiento financiero de 20 Exchange Traded Funds (ETFs), 10 tradicionales y 10 temáticos (Anexos 1 y 2), durante episodios de alta incertidumbre global: la guerra comercial EE. UU. y China, la pandemia por COVID-19 y el conflicto Rusia–Ucrania. Se adopta un enfoque cuantitativo, descriptivo y comparativo, con un diseño no experimental y longitudinal retrospectivo, empleando series de precios diarios entre el 12 de noviembre de 2014 y el 24 de junio de 2025. La metodología integra tres componentes. En primer lugar, se realiza una caracterización de precios y rendimientos mediante estadística descriptiva y métricas de riesgo, incluyendo drawdowns y Value at Risk (VaR) al 95%. En segundo lugar, se estiman regresiones OLS y cuantílicas para evaluar la sensibilidad de los rendimientos frente a variables macrofinancieras. En tercer lugar, se aplica un ANOVA factorial sobre el retorno mensual bajo cuatro regímenes, normal y las tres coyunturas de crisis, con el fin de contrastar diferencias por tipo de ETF, por período y por su interacción. Los resultados muestran que los ETF temáticos presentan un perfil de riesgo más exigente que los tradicionales, reflejado en mayor volatilidad, pérdidas extremas más severas y drawdowns más profundos. El ANOVA indica que el período influye significativamente en los rendimientos, mientras que el efecto promedio global del tipo de ETF no resulta significativo; sin embargo, la interacción entre tipo de ETF y período sí es significativa, lo que evidencia que la diferencia entre ETF temáticos y tradicionales depende del evento analizado. En particular, durante la pandemia de COVID-19 la brecha entre ambos grupos se vuelve más marcada. De forma complementaria, los modelos econométricos muestran que el VIX es el determinante más robusto del rendimiento en ambos bloques, mientras que la T10YIE actúa como un factor diferenciador principalmente en los ETF temáticos. En conjunto, la evidencia sugiere que el mayor riesgo de los ETF temáticos se asocia con una mayor sensibilidad a la incertidumbre de mercado, a las expectativas de inflación y a los cambios de régimen en contextos de crisis. Estos hallazgos aportan criterios útiles para la gestión del riesgo y la toma de decisiones de portafolio, al mostrar que la elección entre ETF tradicionales y temáticos no depende solo de la rentabilidad esperada, sino también del tipo de riesgo que el inversionista está dispuesto a asumir.
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Modelo estratégico de diseño hábitats sostenibles y sustentables (HSS): lineamientos, estrategias, metodología y evaluación aplicada a un proyecto arquitectónico sustentable en Colombia
(Pontificia Universidad Javeriana Cali, 2026) Quiñónez Mosquera, Francisco Alberto
Este libro presenta un modelo integral para hábitats sostenibles y sustentables “HSS” para el diseño de arquitectura sostenible y sustentable en Colombia, fundamentada en los determinantes ambientales del territorio y orientada a mejorar la habitabilidad, el desempeño ecológico y la coherencia sociocultural de los proyectos. La propuesta se estructura en cuatro fases articuladas: lineamientos, estrategias, metodología y evaluación del desempeño, que verifica la eficiencia ambiental y la viabilidad técnica del hábitat construido. Esta metodología se contrasta y valida mediante un caso de estudio real: un Hábitat Rural Sustentable ubicado en la llanura aluvial de la cuenca media del río Ocoa, en Villavicencio, un territorio con alta sensibilidad hídrica y ecológica donde el Modelo HSS demuestra su capacidad para orientar proyectos arquitectónicos responsables, replicables y adaptados al contexto Colombiano.