Browsing by Subject "Emprendimientos"

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    Diagnóstico y estrategia de comunicación y marketing digital para el restaurante Perrines orientados a nuevos segmentos de mercado en 2025 y 2026
    (Pontificia Universidad Javeriana Cali, 2025) Bedoya Mera, Salomé; Rodríguez Quintero, Ricardo
    Perrines es un restaurante de hot dogs fundado en 2024 por una pareja joven en Cali que, aunque tuvo un buen desempeño inicial, enfrentó una vulnerabilidad crítica: cerca del 90% de su clientela eran jóvenes universitarios, lo que provocaba caídas importantes en ventas durante los periodos de receso académico. Esta dependencia de un único segmento, sumada a la ausencia de una estrategia de comunicación digital planificada, motivó la pregunta de investigación: ¿qué estrategia de comunicación y marketing digital podría implementarse en Perrines para atraer nuevos segmentos de clientes durante la temporada vacacional 2025–2026? El objetivo general fue elaborar un diagnóstico del desempeño comunicativo y digital del restaurante y diseñar una estrategia orientada a captar nuevos públicos. Para ello se utilizó un enfoque metodológico mixto que combinó análisis de competencia, diagnóstico de redes sociales en Instagram y TikTok, encuestas a consumidores y análisis de publicaciones seleccionadas, con una muestra por conveniencia en la ciudad de Cali. Los resultados del diagnóstico revelaron que la estrategia digital de Perrines se encontraba en una etapa temprana de madurez, caracterizada por acciones espontáneas, ausencia de planificación formal, falta de pilares de contenido definidos y debilidades en la conversión y fidelización de audiencias. Además, el análisis competitivo evidenció un entorno saturado de contenidos similares entre restaurantes, lo que reforzó la necesidad de construir una narrativa de marca diferenciada. Se identificaron como nuevos segmentos potenciales las familias y los profesionales del sur de Cali. Los resultados del diagnóstico revelaron que la estrategia digital de Perrines se encontraba en una etapa temprana de madurez, caracterizada por acciones espontáneas, ausencia de planificación formal, falta de pilares de contenido definidos y debilidades en la conversión y fidelización de audiencias. Además, el análisis competitivo evidenció un entorno saturado de contenidos similares entre restaurantes, lo que reforzó la necesidad de construir una narrativa de marca diferenciada. Se identificaron como nuevos segmentos potenciales las familias y los profesionales del sur de Cali. La estrategia propuesta se articuló a partir de dos modelos: el modelo See, Think, Do, Care de Kaushik, para estructurar el recorrido del consumidor, y el modelo PESO, para gestionar los canales de comunicación pagados, ganados, compartidos y propios. Se diseñó un roadmap para 2025–2026 dividido en cuatro etapas trimestrales, un portafolio de experimentación para probar y mejorar continuamente las acciones digitales, y lineamientos de tono, narrativa y contenido para Instagram y TikTok. La tesis concluye que diversificar la base de clientes y consolidar la comunicación digital como un activo estratégico son condiciones fundamentales para garantizar la sostenibilidad y el crecimiento de Perrines a largo plazo, especialmente en temporadas críticas en las que su público habitual no está disponible.
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    Estrategias de comunicación digital empleadas por emprendimientos del sector de la bisutería y la joyería en la ciudad de Santiago de Cali en un contexto de pandemia
    (Pontificia Universidad Javeriana Cali, 2023) Marín Delgado, Laura; Moreno García, Natalia; Vargas Ramos, Aura María
    Este trabajo de grado aborda las estrategias de comunicación de tres emprendimientos de bisutería y joyería en Santiago de Cali en el contexto de la pandemia por COVID-19 a través de la delimitación del problema que se da con base en cuatro puntos clave: la pandemia, la figura de las pymes en el contexto analizado, la migración hacia el entorno digital de las marcas a partir de la pandemia y el desconocimiento de las estrategias digitales empleadas por emprendimientos en el sector de la moda, en específico el de la bisutería y joyería. Consolidándose en la pregunta: "¿Cómo se configuraron y aplicaron las estrategias de comunicación digital en emprendimientos de Bisutería y Joyería en la ciudad de Cali durante la pandemia por Covid-19?" En el primer momento, se proponen los objetivos que resolverán la pregunta problema, para esto se dan respuesta a las necesidades de campo, caracterizando las estrategias de comunicación digitales en Instagram de los tres emprendimientos de joyería y bisutería seleccionados. Este primer momento se cumple a través del reconocimiento de las características comunicativas en Instagram de estos tres emprendimientos, la descripción de los procesos de producción de contenido digital y la identificación de los procesos de interacción en estos perfiles. En el segundo momento, se explica la relevancia de este para la contribución al conocimiento de las estrategias de comunicación digital en emprendimientos locales en tiempos de pandemia, y se resaltan los trabajos previos que han marcado estaciones clave en el campo de la comunicación en dos vertientes, el análisis de estrategias de comunicación en marcas de moda y el emprendimiento en el contexto de la pandemia, para después conceptualizar y desarrollar a partir de la selección de los tres casos de emprendimientos, reconocimiento e identificación de los procesos de creación de contenido e interacción en los emprendimientos propuestos. Finalmente, en un tercer momento se conocen los resultados, los cuales evidencian que las estrategias de comunicación transversales creadas por los emprendimientos del sector de la bisutería en la ciudad de Cali, son principalmente basadas en establecer una conexión cercana con los clientes a través de contenidos como procesos de creación y fabricación de productos, storytelling, ilustraciones, fotografía. A su vez, al evaluar los sentimientos de la comunidad digital a través de sus interacciones, estos emprendimientos hicieron ser parte de estas exitosas estrategias para la permanencia de su comunidad en un contexto de pandemia, haciendo esto relevante para el campo al implementar de las mismas como respuesta a una problemática mundial.