Browsing by Subject "Social entrepreneurship"

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    Nutrición, conciencia y emprendimiento: estrategias de valor en el mercado de snacks infantiles saludables
    (Pontificia Universidad Javeriana Cali, 2025) Rodríguez Londoño, Nathalie; Molina Orozco, Andrés Felipe
    Este trabajo presenta la propuesta de negocio de la marca Bocado Consciente, orientada a ofrecer snacks dulces y saludables para niños. Inspirada en vivencias personales de la autora, la iniciativa busca brindar soluciones prácticas y nutritivas para padres ocupados y preocupados por el bienestar de sus hijos. El documento analiza los fundamentos del modelo de negocio, el entorno competitivo, las estrategias de marketing, los procesos operativos, la estructura financiera y el impacto social. Además, expone cómo esta propuesta puede contribuir a la prevención de la obesidad infantil en Colombia mediante una oferta alimentaria inclusiva, ética y sostenible.