Nutrición, conciencia y emprendimiento: estrategias de valor en el mercado de snacks infantiles saludables
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Date
2025
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Publisher
Pontificia Universidad Javeriana Cali
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Abstract
Este trabajo presenta la propuesta de negocio de la marca Bocado Consciente, orientada a ofrecer snacks dulces y saludables para niños. Inspirada en vivencias personales de la autora, la iniciativa busca brindar soluciones prácticas y nutritivas para padres ocupados y preocupados por el bienestar de sus hijos. El documento analiza los fundamentos del modelo de negocio, el entorno competitivo, las estrategias de marketing, los procesos operativos, la estructura financiera y el impacto social. Además, expone cómo esta propuesta puede contribuir a la prevención de la obesidad infantil en Colombia mediante una oferta alimentaria inclusiva, ética y sostenible.
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This work presents the business proposal of the brand Bocado Consciente, aimed at offering sweet and healthy snacks for children. Inspired by the author's personal experiences, the initiative seeks to provide practical and nutritious solutions for busy parents concerned about their children's well-being. The document analyzes the foundations of the business model, the competitive environment, marketing strategies, operational processes, financial structure, and social impact. Additionally, it explains how this proposal can contribute to the prevention of childhood obesity in Colombia through an inclusive, ethical, and sustainable food offering.