Nutrición, conciencia y emprendimiento: estrategias de valor en el mercado de snacks infantiles saludables

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dc.contributor.advisorMolina Orozco, Andrés Felipe
dc.contributor.authorRodríguez Londoño, Nathalie
dc.date.accessioned2025-10-27T20:36:40Z
dc.date.available2025-10-27T20:36:40Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractEste trabajo presenta la propuesta de negocio de la marca Bocado Consciente, orientada a ofrecer snacks dulces y saludables para niños. Inspirada en vivencias personales de la autora, la iniciativa busca brindar soluciones prácticas y nutritivas para padres ocupados y preocupados por el bienestar de sus hijos. El documento analiza los fundamentos del modelo de negocio, el entorno competitivo, las estrategias de marketing, los procesos operativos, la estructura financiera y el impacto social. Además, expone cómo esta propuesta puede contribuir a la prevención de la obesidad infantil en Colombia mediante una oferta alimentaria inclusiva, ética y sostenible.spa
dc.description.abstractThis work presents the business proposal of the brand Bocado Consciente, aimed at offering sweet and healthy snacks for children. Inspired by the author's personal experiences, the initiative seeks to provide practical and nutritious solutions for busy parents concerned about their children's well-being. The document analyzes the foundations of the business model, the competitive environment, marketing strategies, operational processes, financial structure, and social impact. Additionally, it explains how this proposal can contribute to the prevention of childhood obesity in Colombia through an inclusive, ethical, and sustainable food offering.eng
dc.description.degreelevelMaestría
dc.description.degreenameMagíster en Administración de Empresas
dc.format.extent99 p.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11522/4979
dc.language.isospa
dc.publisherPontificia Universidad Javeriana Cali
dc.publisher.departmentFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas
dc.publisher.programMaestría en Administración de Empresas
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectSnacks saludablesspa
dc.subjectNutrición infantilspa
dc.subjectEmprendimiento socialspa
dc.subjectAlimentación conscientespa
dc.subjectObesidad infantilspa
dc.subjectHealthy snackseng
dc.subjectChild nutritioneng
dc.subjectSocial entrepreneurshipeng
dc.subjectConscious eatingeng
dc.subjectChildhood obesityeng
dc.titleNutrición, conciencia y emprendimiento: estrategias de valor en el mercado de snacks infantiles saludablesspa
dc.typemaster thesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestría
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TM
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