Modelo de atención de riesgo nutricional para pacientes adultos mayores en una institución prestadora de salud

Abstract
El Cuidado del Adulto Mayor cobra relevancia y es una prioridad global, enfatizada por la OMS en su Plan para la Década del Envejecimiento Saludable 2020-2030, que busca abordar la inseguridad alimentaria, revertir la desnutrición y prevenir la dependencia de los servicios de salud. La Política Pública Nacional de Envejecimiento y Vejez en Colombia implementa estándares de calidad en centros de atención para personas mayores, adaptando el sistema de salud para garantizar un acceso integral, humanizado y oportuno, promoviendo la salud nutricional y estilos de vida saludables. Las Instituciones Prestadoras de Salud (IPS) en Colombia enfrentan el reto de implementar modelos de atención de riesgo nutricional para personas mayores de 65 años, considerando las condiciones fisiológicas asociadas al envejecimiento, como la fragilidad, que afecta la movilidad, fuerza, energía, actividad física, nutrición y estado mental. La fragilidad en personas mayores puede manifestarse física y psicológicamente, y afecta la gestión clínica al aumentar las caídas, hospitalizaciones, dependencia y mortalidad. Es una condición dinámica que puede mejorar o empeorar con el tiempo. Es crucial una atención nutricional integral para los mayores de 65 años para identificar y tratar oportunamente alteraciones nutricionales. Actualmente, hay deficiencias en el manejo integral y falta de protocolos estructurados en la práctica clínica local, destacando la desconexión entre las políticas públicas y la práctica clínica.
Description
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Elderly Care becomes relevant and is a global priority, emphasized by the WHO in its Plan for the Decade of Healthy Aging 2020-2030, which seeks to address food insecurity, reverse malnutrition and prevent dependency on health services. The National Public Policy on Aging and Old Age in Colombia implements quality standards in care centers for the elderly, adapting the health system to guarantee comprehensive, humanized and timely access, promoting nutritional health and healthy lifestyles. Health Providing Institutions (IPS) in Colombia face the challenge of implementing nutritional risk care models for people over 65 years of age, considering the physiological conditions associated with aging, such as fragility, which affects mobility, strength, energy, activity. physical, nutrition and mental state. Frailty in older people can manifest physically and psychologically, and affects clinical management by increasing falls, hospitalizations, dependency and mortality. It is a dynamic condition that can improve or worsen over time. Comprehensive nutritional care is crucial for those over 65 years of age to promptly identify and treat nutritional alterations. Currently, there are deficiencies in comprehensive management and lack of structured protocols in local clinical practice, highlighting the disconnection between public policies and clinical practice.
Keywords
Cuidado del Adulto Mayor, OMS, Plan para la Década del Envejecimiento Saludable 2020-2030, Inseguridad alimentaria, Desnutrición, Dependencia de servicios de salud, Política Pública Nacional de Envejecimiento y Vejez, Estándares de calidad, Centros de atención para personas mayores, Acceso integral, Care of the Elderly, WHO, Plan for the Decade of Healthy Aging 2020-2030, Food insecurity, Malnutrition, Dependence on health services, National Public Policy on Aging and Old Age, Quality standards, Care centers for the elderly, Comprehensive access
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