Café Colón

Guerrero Muñoz, Nicolás Alejandro

Café Colón

dc.contributor.advisor	Gutiérrez Robledo, Anita
dc.contributor.author	Guerrero Muñoz, Nicolás Alejandro
dc.date.accessioned	2026-03-10T14:37:57Z
dc.date.available	2026-03-10T14:37:57Z
dc.date.issued	2025
dc.description.abstract	Este proyecto de grado se centra en el desarrollo de una estrategia de comunicación para la Asociación ASOGENOVA, una comunidad de caficultores del municipio de Colón, en el departamento de Nariño, dedicada a la producción de cafés especiales y comprometida con la comercialización autónoma de su producto bajo su propia marca: Café Colón. La motivación del proyecto surge de la situación socioeconómica que viven muchos productores rurales en Colombia, quienes, pese a participar en una de las cadenas productivas más relevantes del país, reciben ingresos limitados debido a la alta intermediación que caracteriza la venta del café. Durante la investigación identifiqué que el principal problema de la asociación no se relaciona con la calidad del producto —pues ASOGENOVA tiene más de 20 años de trayectoria y produce café tostado y molido de excelente calidad mediante procesos orgánicos—, sino con la ausencia de una identidad corporativa robusta y de una estrategia de comunicación definida. La falta de una marca estructurada y de canales de difusión adecuados ha dificultado su posicionamiento en el mercado. El objetivo general del proyecto fue visibilizar la cadena de producción del caficultor mediante una estrategia de comunicación orientada al comercio justo, promoviendo un vínculo más directo entre productor y consumidor. Para ello, establecí objetivos específicos como analizar los modelos actuales de comercialización, estudiar las dinámicas del comercio justo y diseñar una propuesta estratégica que fortaleciera la marca Café Colón. Metodológicamente, el proyecto se desarrolló bajo el enfoque de design thinking, organizado en cuatro fases: identificar, proyectar, crear e implementar. Apliqué encuestas a los miembros de la asociación para conocer su percepción sobre la rentabilidad actual, su interés en comercializar bajo marca propia y su disposición a adoptar nuevas herramientas comunicativas. Asimismo, realicé una entrevista al presidente de ASOGENOVA para profundizar en la misión, visión y necesidades de la organización. El benchmarking fue otro componente esencial del proceso. Analicé marcas del sector y de otros ámbitos que operan bajo modelos de comercio justo y estrategias de comunicación sólidas, las cuales demuestran que es posible reducir la intermediación y posicionar productos agrícolas a través de una identidad clara y coherente. Estos referentes permitieron establecer criterios y lineamientos para la propuesta de Café Colón. Como resultado, definí una serie de requerimientos de diseño que incluyen el desarrollo de una identidad visual integral, la creación de una página web, la implementación de redes sociales y la elaboración de piezas informativas impresas y digitales. La estrategia propone un sistema de comunicación completo, que abarca desde la marca y su empaque hasta la presencia en medios digitales, con un lenguaje claro, accesible y coherente con los valores de la asociación. En conclusión, este proyecto demuestra que una estrategia de comunicación bien estructurada puede convertirse en una herramienta clave para mejorar la comercialización del café, fortalecer la identidad de los productores y avanzar hacia un modelo de comercio más justo. Más que un ejercicio de diseño, representa una apuesta por dignificar el trabajo del caficultor, resaltar el valor cultural y ambiental del café de Nariño y generar mayores oportunidades de desarrollo para la comunidad de ASOGENOVA.	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Diseñador(a)de Comunicación Visual
dc.format.extent	81 p.
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11522/5366
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Pontificia Universidad Javeriana Cali
dc.publisher.department	Facultad de Creación y Hábitat
dc.publisher.program	Diseño de Comunicación Visual
dc.rights.accessrights	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subject	Café	spa
dc.subject	Café de origen	spa
dc.subject	Diseño de marca	spa
dc.subject	Campesinos	spa
dc.subject	Caficultores	spa
dc.subject	Coffee	eng
dc.subject	Origin coffee	eng
dc.subject	Brand design	eng
dc.subject	Farmers	eng
dc.subject	Coffee growers	eng
dc.title	Café Colón	spa
dc.type	bachelor thesis
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dc.type.redcol	https://purl.org/redcol/resource_type/TP