Rediseño de los procesos de alistamiento y despacho de mercancías de una empresa agroquímica de Cali
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Date
2021
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Publisher
Pontificia Universidad Javeriana Cali
Abstract
Este trabajo se realizó con el fin de hacer una propuesta de rediseño de los procesos de alistamiento y despacho de una empresa comercializadora de agroquímicos de la ciudad de Cali. El planteamiento y el desarrollo de la propuesta se ha realizado con la metodología DMAIC, la cual comprende las etapas, definir, medir, analizar, mejorar y controlar el problema detectado. Para comenzar, se hizo una búsqueda minuciosa de la problemática dentro de las bodegas de LA EMPRESA, en esta se encontró que la empresa cuenta con un deficiente procesamiento de pedidos el cual repercute en un alto índice de incumplimientos en las entregas de pedidos, es decir que no llegan en el tiempo esperado para cada destino. Resulta importante abordar esta problemática porque el 59% de los pedidos llegan retrasados, en promedio el retraso es de 2.5 días, lo cual se ve reflejado en: reclamos por parte de los clientes y pérdida de imagen de LA EMPRESA de cara a sus clientes. Para resolver el problema se realizó un estudio del sistema actual empleando el modelo de LA TRIADA, y midiendo indicadores de desempeño como el OTIF, la utilización de la mano de obra y el tiempo de procesamiento de pedido. Mediante los 5 Porqués se encontró la causa raíz del problema y con la técnica AHP se identificó que para resolverlo era necesario identificar las actividades que no agregan valor, eliminarlas, realizar una propuesta de rediseñar los procesos de logística de salida de LA EMPRESA incluyendo una mejor utilización de los recursos físicos empleando el modelo de LA TRIADA y realizar un modelo de asignación de productos en estanterías basado en el COI. Con estas acciones se espera lograr alcanzar un cumplimiento del 95% en el indicador OTIF y 90% en la utilización de la mano de obra. La propuesta de rediseño y el modelo de asignación serán validados mediante un modelo de simulación y encuestas a los grupos de interés.
Description
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This work was carried out in order to make a proposal for the redesign of the enlistment and dispatch processes of an agrochemical trading company in the city of Cali. The approach and development of the proposal has been carried out with the DMAIC methodology, which includes the stages, define, measure, analyze, improve and control the detected problem. To begin, a meticulous search was made of the problem within THE COMPANY's warehouses, in which it was found that the company has a high rate of non-compliance in the delivery of orders, that is, they do not arrive in the expected time for each destination. It is important to address this problem because 59% of orders arrive late, which is reflected in: claims by customers and loss of image of THE COMPANY with its customers. To solve the problem, a study of the current system was carried out using the LA TRIADA model, and measuring performance indicators such as the OTIF, the percentage of perfect deliveries and the utilization of the workforce. Through the 5 Whys, the root cause of the problem was found and through the AHP method it was identified that to solve it it was necessary to identify the activities that do not add value, eliminate them, make a proposal to redesign the outbound logistics processes of THE COMPANY using the model of LA TRIADA and carry out a model for the allocation of products on shelves based on the IOC. With these actions, it is expected to achieve a compliance of 95% in the OTIF indicator, 70% in the Página 2 | 72 indicator of perfect deliveries and 90% in the utilization of the workforce. The redesign proposal and the allocation model will be validated through a simulation model and stakeholder surveys.
Keywords
Entregas a tiempo, Logística de salida, Rediseño de procesos logísticos, Modelo de la TRIADA