Diseño guía de procedimientos contables en la panadería y cafetería Al Pan Pan

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dc.contributor.advisorGiraldo Villano, Ximena
dc.contributor.authorGiraldo Mahecha, Erika Tatiana
dc.contributor.authorGonzález Duque, Jessica Tatiana
dc.date.accessioned2024-06-16T00:39:32Z
dc.date.available2024-06-16T00:39:32Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractEl problema de investigación que se estudió se centró en el diseño de una guía para mejorar los procedimientos contables de la Panadería y Cafetería al Pan Pan. Esta panadería tiene dos sedes que, aunque son dirigidas por la misma persona, no se ha unificado la producción y revelación de información contable. Identificando que las prácticas contables son empíricas e informales y no permiten la implementación de herramientas contables y financieras. En el presente trabajo, se realizó una investigación de tipo descriptiva, en la que se consultaron fuentes de informaciones primarias y secundarias. En el caso de las fuentes primarias se entrevistó a los Administradores de la Panadería y en el caso de las fuentes secundarias se revisaron estudios previos y literatura producida alrededor del tema y el problema de investigación. Este proceso ayudó a conocer la manera en cómo la Panadería y Cafetería al Pan Pan lleva su contabilidad.
dc.description.abstractengThe research problem studied focused on the design of a guide to improve the accounting procedures of the bakery and café "Al Pan Pan." This bakery has two locations, and although both are managed by the same person, the production and disclosure of accounting information have not been unified. It was identified that the accounting practices are empirical and informal, which do not allow for the implementation of accounting and financial tools. In this work, a descriptive research approach was employed, consulting both primary and secondary sources. For the primary sources, interviews were conducted with the bakery's managers, while for the secondary sources, previous studies and literature related to the topic and the research problem were reviewed. This process helped to understand how the bakery and café "Al Pan Pan" handles its accounting.
dc.format.extent134 p.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11522/2683
dc.language.isospa
dc.publisherPontificia Universidad Javeriana Cali
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectSistema de información contable
dc.subjectEstrategia
dc.subjectNegocio
dc.subjectNormas Internacionales de Información Financiera
dc.thesis.disciplineFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Contaduría Pública
dc.thesis.grantorPontificia Universidad Javeriana Cali
dc.thesis.levelPregrado
dc.titleDiseño guía de procedimientos contables en la panadería y cafetería Al Pan Panspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TP
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