Relación entre prácticas parentales, conocimiento nutricional de los padres y hábitos de alimentación infantil

Herrán Murillo, Yurdey Fernanda

Relación entre prácticas parentales, conocimiento nutricional de los padres y hábitos de alimentación infantil

dc.contributor.advisor	Varela Arévalo, María Teresa
dc.contributor.author	Herrán Murillo, Yurdey Fernanda
dc.date.accessioned	2024-08-05T19:31:29Z
dc.date.available	2024-08-05T19:31:29Z
dc.date.issued	2021
dc.description.abstract	Este trabajo analiza la relación entre las prácticas parentales de alimentación, el conocimiento nutricional de los padres y los hábitos alimentarios de sus hijos en cuatro instituciones educativas del Cauca y Valle del Cauca. A través del análisis de datos de 1162 padres de niños en preescolar y primer ciclo de primaria, se encontró que los niños tienden a consumir grandes cantidades de alimentos ultraprocesados y menos frutas y verduras. Las prácticas parentales responsivas se asocian con una mayor ingesta de alimentos saludables, mientras que las prácticas autoritarias o permisivas se relacionan con un mayor consumo de alimentos ultraprocesados. El conocimiento nutricional por sí solo no tiene un impacto significativo, pero combinado con prácticas responsivas, puede influir en la frecuencia de consumo de frutas y verduras. Este estudio destaca la necesidad de enfoques interdisciplinarios para mejorar los hábitos alimentarios infantiles.
dc.description.abstracteng	This work examines the relationship between parental feeding practices, parents' nutritional knowledge, and their children's eating habits in four educational institutions in Cauca and Valle del Cauca. By analyzing data from 1,162 parents of preschool and early primary school children, the study found that children tend to consume large amounts of ultra-processed foods and fewer fruits and vegetables than expected. Responsive parenting practices are associated with increased consumption of healthy foods, while authoritarian or permissive practices are linked to higher intake of ultra-processed foods. Nutritional knowledge alone does not have a significant impact, but when combined with responsive practices, it can influence the frequency of fruit and vegetable consumption. The study highlights the need for interdisciplinary approaches to improve children's eating habits.
dc.format.extent	96 p.
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.uri	https://vitela.javerianacali.edu.co/handle/11522/3699
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Pontificia Universidad Javeriana Cali
dc.publisher.faculty	Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales
dc.rights.accessrights	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Prácticas parentales de alimentación
dc.subject	Conocimiento nutricional
dc.subject	Hábitos alimentarios infantiles
dc.subject	Parental feeding practices
dc.subject	Nutritional knowledge
dc.subject	Children’s eating habits
dc.thesis.discipline	Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Psicología
dc.thesis.grantor	Pontificia Universidad Javeriana Cali
dc.thesis.level	Pregrado
dc.thesis.name	Psicólogo(a)
dc.title	Relación entre prácticas parentales, conocimiento nutricional de los padres y hábitos de alimentación infantil	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dc.type.redcol	https://purl.org/redcol/resource_type/TP