Galeras
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Date
2026
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Publisher
Pontificia Universidad Javeriana Cali
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Abstract
Galeras es un proyecto de Diseño de Comunicación Visual orientado a la resignificación del chapil, una bebida ancestral del departamento de Nariño vinculada al cultivo de caña, los saberes familiares y las prácticas culturales de comunidades productoras. A pesar de su valor simbólico y territorial, el chapil ha perdido visibilidad entre jóvenes de 18 a 24 años de la ciudad de Pasto, quienes suelen relacionarse con esta bebida desde formas de consumo descontextualizadas, sin reconocer su origen, su historia ni el trabajo de las familias que la producen. El proyecto plantea el diseño de una estrategia de comunicación visual capaz de traducir el valor cultural del chapil a un lenguaje contemporáneo, cercano y comprensible para el público joven. Para ello, se desarrolló una ruta metodológica basada en investigación documental, análisis de referentes, benchmarking, exploración del usuario, construcción narrativa, desarrollo gráfico y validación de piezas visuales. Como resultado, Galeras se consolida como un sistema de comunicación visual compuesto por identidad de marca, etiquetas, six pack, fanzine digital, página web, pañoletas, tote bags y narrativa de los guardianes. Esta narrativa se estructura a partir de tres animales andinos: cóndor, zorro andino y colibrí, asociados a los sabores de maracuyá, mora y lulo, respectivamente. Cada guardián permite conectar el producto con el territorio, la biodiversidad y la memoria cultural de Nariño. La propuesta busca visibilizar a las familias productoras de chapil, fortalecer el sentido de pertenencia y proyectar esta tradición hacia nuevos escenarios de consumo, reconocimiento y valoración cultural.